Produkter
Hjorten på Sør-Slettum stammer fra livdyr på Vinstra. Flokken har store områder å bevege seg i. De lever på samme måte som frie dyr og har tilgang til både fjellbeite og skogsbeite med innslag av fjellarter. Parringen skjer naturlig, og kalving foregår på et eget område.
Med eget slakteri og foredlingsanlegg, følger vi hjorten fra jord til bord og sikrer kvalitet i alle ledd. Handler du hos oss, får du hjemmelaga produkt uten mange tilsetningsstoffer. Vi har lang erfaring med både oppdrett og storviltjakt, og bruker vår kompetanse til å produsere godt mørnet kjøtt og spekeprodukter som gir deg store smaksopplevelser.
Våre mest populære produkter
Hjortekasse 5 kg
Elgkasse 10 kg
Karbonader av hjort
6 karbonader per pakke, ca 550 gram. Pakkes ferdig stekte.
Ytrefilet av hjort eller elg
Hjorteburger
4 burgere per pakke, ferske.
Mørbrad av elg
Eldridpysje, ulike varianter
Vi har også:
Indrefilet
Ytrefilet
Entrecote
Mørbrad
Flatbiff
Rundbiff
Steik
Bankekjøtt
Grytekjøtt
Skank
Karbonader
Burgere 4 stk per pakke
Kvernet kjøtt
Kraftbein
Akevittgravet kjøtt
Pinnekjøtt
Hjortekasse 5 kg
Elgkasse 10 kg
Om produktene våre
Alt kjøtt er vakuumpakket. Kvernet kjøtt er vakuumert i poser på mellom 500-600 gram.
Eldridpysjene kan sendes per post, resten av produktene må hentes hos oss.
Tar forbehold om at vi kan være utsolgt for visse produkter. Vi selger også hele og halve dyr. Ferdig delt og vakuumpakket. Her kan det om ønskelig følge med kraftbein.
Bestillingsskjema
Du kan også bestille direkte på tlf. 900 90 508 og post@hogfjellshjort.no
Vi tar forbehold om at vi er utsolgt for noen produkter. Vi gir endelig bekreftelse på e-post etter bestilling er mottatt.
Lever vilt til oss
Vi tar på oss leieskjæring og pakking av vilt for privatpersoner og jaktlag etter vellykket jakt.